Лаваш с сыром
© freepik.com by KamranAydinov is licensed under public domain
Хотите приготовить вкусную и лёгкую закуску за считанные минуты? Лаваш с творогом и зеленью — идеальный вариант! Эта закуска отлично подойдёт как для пикника, так и для праздничного стола. При этом она не только аппетитно выглядит, но и радует своим нежным вкусом.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 1 небольшой лист (около 100 г)
- Творог — 200 г
- Сметана — 4 столовые ложки (можно заменить натуральным йогуртом без добавок)
- Укроп — 4-5 веточек (или любая другая зелень по вкусу)
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Как приготовить лаваш с творогом и зеленью: пошагово
Подготовьте ингредиенты. Лаваш должен быть свежим и максимально тонким — так он лучше пропитается начинкой. Творог и сметану можно брать с любой жирностью, но помните, что это влияет на калорийность блюда.
Зелень тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. В миске смешайте творог, сметану, зелень и чеснок. Если творог крупинчатый, можно использовать погружной блендер, чтобы сделать начинку более однородной и лёгкой для намазывания.
Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. Попробуйте начинку и при необходимости подкорректируйте вкус. Разрежьте лаваш на 4 равные части — удобнее всего это сделать кухонными ножницами.
На каждый кусочек лаваша выложите 2-3 столовые ложки начинки и равномерно распределите по поверхности. Аккуратно сверните лаваш в трубочки. Если хотите, можно не резать лаваш, а намазать начинку на весь лист и свернуть рулетом.
Нарежьте рулеты или трубочки на порционные кусочки длиной 3-5 см. Для лучшего вкуса закуску рекомендуется немного охладить в холодильнике, чтобы лаваш хорошо пропитался.
Полезные советы
- Если хотите снизить калорийность, замените сметану на натуральный йогурт без добавок.
- Используйте любую зелень по вкусу — петрушка, кинза или базилик отлично подойдут.
- Для разнообразия можно добавить немного любимых специй или свежих овощей.
Эти простые рулетики из лаваша с творогом и зеленью — отличный способ быстро накормить семью или удивить гостей вкусной и лёгкой закуской.