Цены на треску и пикшу упали по большинству размерных категорий на рыбных аукционах Шетландских островов и Питерхеда в Шотландии в течение 35-й недели (25-31 августа) 2025 года. Об этом сообщает Undercurrent News.
В Питерхеде средняя цена на треску категории «А1» (7+ кг) с головой и потрошеную и свежую треску категории «А2» (4–7 кг) снизилась по сравнению с предыдущей неделей. Однако в годовом исчислении цены остались на прежнем уровне: 4,03 и 3,78 фунта стерлингов за кг соответственно.
Та же тенденция наблюдалась и для более мелких размеров, но для трески размера А5 (весом от 300 г до 1 кг) цены немного выросли.
На Шетландских аукционах морепродуктов цены на треску за тот же период имели тенденцию к снижению по всем размерным категориям, за исключением трески весом от 500 г до 1 кг.
Что касается пикши, цены в Питерхеде снизились на все размеры рыбы, за исключением цен на самых маленьких рыб «chipper», «metro» и «round», которые немного выросли до 1,20 фунта стерлингов/кг, 0,74 фунта стерлингов/кг и 0,59 фунта стерлингов/кг соответственно.
Цены на пикшу на аукционе Шетландских островов также следовали аналогичной тенденции: цены падали, за исключением самой маленькой рыбы, цена на которую выросла до 1,44 фунта стерлингов/кг, 0,99 фунта стерлингов/кг и 0,76 фунта стерлингов/кг соответственно.
Далекая окраина