Рецепт идеально влажной шарлотки с яблоками и манкой, которая просто тает во рту

Этот рецепт шарлотки с манкой и сметаной гарантирует идеальную текстуру — влажную, нежную и буквально тающую во рту! Устали от сухой шарлотки, которая крошится и не радует вкусом? Секрет успеха — в правильном сочетании ингредиентов. Расскажем, как испечь идеально пышный и сочный яблочный пирог. Используйте жирную сметану (20-25%) — она дает сочность и нежный вкус. Манная крупа заменяет часть муки, обеспечивая рассыпчатость. Но главный трюк — тщательное взбивание яиц с сахаром. Добивайтесь пышной светлой массы, которая увеличивается в объеме в 3-4 раза — это гарантия воздушности. На 4 яйца...