Бутерброд с ржаным хлебом, сыром и зелёным луком
© Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License)
Фитнес-хлеб давно завоевал популярность среди тех, кто следит за фигурой и старается питаться правильно. Его часто воспринимают как лёгкую и полезную альтернативу обычному хлебу, но это не всегда соответствует реальности. Врач-диетолог Юлия Чехонина предупреждает: такой продукт может оказаться ещё более калорийным, чем традиционный.
Почему фитнес-хлеб не всегда полезнее
Название "фитнес" создаёт ощущение, что хлеб способствует похудению, однако в составе нередко скрывается настоящая калорийная смесь. Семена, орехи и сухофрукты действительно обогащают продукт питательными веществами, но вместе с тем значительно увеличивают его энергетическую ценность.
"С точки зрения меньшего употребления углеводов, мы тоже не выигрываем. Обычно в хлеб не добавляют сахар, а общее количество углеводов в нём около 50 г на 100 г продукта, что не так уж много", — рассказала врач-диетолог Юлия Чехонина.
Калорийность и углеводы
По словам специалиста, даже без сахара хлеб остаётся источником большого количества углеводов. И если съедать его в больших количествах, можно получить лишние калории, что для тех, кто находится на диете, вряд ли будет полезно.
Когда фитнес-хлеб оправдан
Есть и положительная сторона: производители иногда добавляют в такой хлеб дополнительную клетчатку. Это улучшает пищеварение и помогает дольше сохранять чувство сытости. В этом случае фитнес-хлеб может стать хорошим выбором, особенно для людей без заболеваний ЖКТ.
Если нет противопоказаний, диетологи советуют отдавать предпочтение не только фитнес-хлебу, но и обычному хлебу с отрубями. Такой вариант будет менее калорийным, но при этом полезным для кишечника.