Урожайность проса в этом году выросла почти в два раза.
Аграрии Саратовской области обмолотили первую тысячу гектаров проса. Одновременно начали сбор гречихи. Об этом корреспонденту телеканала "Саратов 24" рассказали в региональном министерстве сельского хозяйства.
Как уточнили в министерстве, Саратовская область является ключевым производителем проса и пшена - продукта его переработки. В регионе посевная площадь проса составляет более 95 тысяч гектаров, что составляет более 38% от всей посевной площади страны. Средняя стартовая урожайность проса в этом году составляет 22,6 центнеров на один гектар и превышает прошлогодний показатель почти в два раза.
"По производству пшена область занимает первое место в стране. По итогам января-июля 2025 года на долю нашего субъекта приходится 40% всего объема производства пшена в России. В промышленных масштабах переработка проса в крупу осуществляется в компании "Урбахский комбинат хлебопродуктов", где мощности позволяют за сутки производить 97 тонн круп, в том числе пшена шлифованного – 77 тонн", — рассказал зампред Правительства Саратовской области, министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.
Аграрии региона также приступили к сбору гречихи, которая обрабатывается в 17 районах на площади шесть тысяч гектаров. В этом году ее урожайность составляет 13 центнеров с гектара, что на 23% выше аналогичного периода в прошлом году.
Ранее сообщалось, что в Саратовской области стартовал сев озимых культур. Регион уже получил семена озимых в объеме 275 тысяч тонн. Общий план посева составляет более одного миллиона гектаров.