чай и кофе
© Wikimedia Commons by Midori is licensed under GNU Free Documentation License
Кофе с молоком или чёрный: что безопаснее для желудка по мнению врачей
Кофе — популярный напиток, который бодрит и поднимает настроение. Однако у людей с чувствительным желудком он может вызывать дискомфорт: изжогу, тяжесть или боль.
Чтобы снизить риск, многие задаются вопросом: что безопаснее — кофе с молоком или чёрный?
Чёрный кофе
Напиток без добавок обладает выраженной кислотностью и стимулирует выработку желудочного сока. У людей с гастритом или повышенной чувствительностью это может вызвать неприятные ощущения. Особенно агрессивным считается кофе натощак.
Кофе с молоком
Добавление молока или сливок снижает кислотность и смягчает вкус. Белки и жиры в молочных продуктах частично нейтрализуют раздражающее действие кофеина.
Поэтому для чувствительного желудка такой вариант обычно переносится легче. Однако при непереносимости лактозы молоко, напротив, может усилить дискомфорт.
Что рекомендуют специалисты:
- не пить кофе натощак;
- отдавать предпочтение напитку с молоком или растительными сливками при повышенной кислотности желудка;
- выбирать качественные зёрна средней обжарки — они менее агрессивны, чем сильно обжаренные;
- ограничивать количество — 1–2 чашки в день обычно безопасны для большинства людей.