Исследователи из Университета Кюсю выяснили, что употребление йогурта с пребиотическими микроорганизмами улучшает микробиоту кишечника. Купание в хлоридных горячих источниках (онсэнах) после йогурта усиливает этот эффект. Исследование, опубликованное в Frontiers in Nutrition, показало, что сочетание этих методов улучшает здоровье, что важно для профилактической медицины.
Здоровая микрофлора кишечника влияет на пищеварение, иммунитет и неврологические функции. Японские онсэны ранее изучались на их влияние на микробиоту. Профессор Сюнсукэ Манаги и его команда исследовали влияние онсэнов в городе Беппу на организм после употребления йогурта.
В исследовании участвовали 47 здоровых людей, разделённых на контрольную группу, группу, принимавшую йогурт, и группу, принимавшую йогурт и посещавшую онсэны.