По итогам первого полугодия в Новосибирской области было изъято из обращения девять партий недоброкачественного молока и молочной продукции общим объемом 1948 кг. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по региону.
«Проб молока и молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно — химическим, радиологическим показателям в обращении не выявлено. Выявлены единичные случаи несоответствия гигиеническим нормативам по микробиологическим, физико-химическом показателям», — пишет ведомство.
Как ранее рассказывал в интервью РБК Новосибирск руководитель Сибирского межрегионального Управления Россельхознадзора Александр Баев, в регионе по фальсификатам молочная продукция занимает первое место. Особенно это касается товаров с высоким содержанием молочного жира.
В прошлом году чаще всего фальсифицировали сливочное масло. На втором месте оказался творог, на третьем — сметана, рассказывали РБК Новосибирск пресс-службе Сибирского межрегионального Управления Россельхознадзора В продукции была выявлена замена молочного жира жирами немолочного происхождения. В мясной продукции — подмена дорогого сырья — говядины или свинины — более дешевым сырьем, птицей, а также замена натурального мяса на соевый белок.
Источник: