Хотите удивить друзей необычным напитком собственного приготовления? Ликер из черноплодной рябины — это насыщенный вкус, легкая терпкость и приятное послевкусие. Проверено: даже те, кто равнодушен к алкоголю, оценят этот ароматный напиток!
Что понадобится
- Черноплодная рябина — 1 кг
- Сахар — 0,5 кг
- Водка — по вкусу (примерно 1-2 л)
- Вода — 0,5 л
- Корица и гвоздика — для аромата
Как приготовить
Переберите рябину, удалите веточки и плодоножки, тщательно промойте под проточной водой. Смешайте сахар с водой, доведите до кипения и сразу снимите с огня. Дайте сиропу полностью остыть — он станет гуще.
Переложите ягоды в банку, залейте охлажденным сиропом, добавьте водку и специи. Хорошенько перемешайте. Плотно закрытую емкость уберите в темное место на 3 недели. Готовый ликер процедите через марлю и разлейте по бутылкам.
Совет: подавайте напиток охлажденным — так он раскроет свой вкус еще ярче.