В рацион древних людей входило не только мясо.
Недавние исследования бросают вызов устоявшемся представлениям о том, что неандертальцы питались преимущественно мясом. Хотя ранние анализы изотопов азота в их костях указывали на диету с преобладанием животного белка, современные интерпретации предполагают более разнообразное питание, включавшее растения и «секретный» компонент — личинок насекомых.
Питательный и доступный ресурс
По словам ученых, личинки мух представляли собой легкодоступный и богатый питательными веществами источник пищи. Существа, развивающиеся в разлагающейся органике, не только играют важную роль в природе как редуценты, но и обладают весомой пищевой ценностью. Традиции употребления личинок сохранились в некоторых культурах до наших дней. Например, на Сардинии популярен сыр касу марцу с живыми личинками, а охотники на северных оленей до сих пор считают их деликатесом.
Что ели неандертальцы
Высокое содержание азота-15 в останках неандертальцев приводило антропологов к выводу об их гиперхищнической диете. Однако последующие исследования показали, что аналогичные уровни изотопов наблюдались и у древних Homo sapiens, чей рацион был более разнообразным.
Специалисты Университета Уэйн Стейт выдвинули альтернативную гипотезу: повышенное содержание азота-15 могло быть следствием употребления в пищу личинок, питавшихся разлагающимся мясом. Эксперименты на ферме подтвердили, что такие личинки демонстрируют исключительно высокие показатели азота-15 – до 43,2%, пишет Earth.com.
Исследователи подчеркивают, что исключительно мясная диета была бы опасна для неандертальцев из-за риска белкового отравления. Анализ зубного камня предков людей показал наличие растительных остатков, а этнографические данные свидетельствуют о хранении мяса, которое привлекало мух и их личинок.
«Неандертальцы, вероятно, ели не только свежее мясо, но и жирные части туш, гниющую плоть и личинок. Это объясняет аномалии в изотопных исследованиях и рисует более сложную картину их пищевого поведения», — отмечают ученые. Похоже, пищевые стратегии неандертальцев были более сложными и адаптивными, чем считалось ранее, сочетая охоту, собирательство и использование всех доступных ресурсов для выживания в суровых условиях ледникового периода.
На сайте могут быть использованы материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещённая на территории Российской Федерации.