Готовим вкуснейший кетчуп из кабачков

Если в период изобилия свежих овощей вы не знаете, как распорядиться кабачками, и они начинают гнить на вашей кухне, предлагаем вам интересный рецепт. Давайте вместе приготовим удивительный кетчуп из кабачков. Чтобы создать этот кетчуп, вам понадобятся следующие ингредиенты: 1.5 кг кабачков;500 г лука;2 столовые ложки соли;200 г сахара;2 лавровых листа;5 зубчикв чеснока;400 г томатной пасты;100 мл уксуса. Кабачки и лук нужно порезать мелко, добавить в ту же емкость соль и сахар, после чего оставить их на 3 часа, чтобы они начали выделять сок. Затем переместите кастрюлю с овощами на плиту и...