Фото: Евгений Шумилов
Лучшая молочная корова – из Славгорода, а ремонтная телка – из поселка Хлебороб. Такой вердикт вынесли судьи зоотехнического конкурса, который прошел 31 июля на форуме «День сибирского поля».
Суть конкурса
В прошлый четверг на выставке племенных животных состоялась ринг-выводка. Участники представили племенной КРС четырех пород молочного направления и четырех мясного. Также посетители могли увидеть лошадей, коз, соболей и пчел.
А мы пришли полюбоваться породистыми животными накануне, как раз в разгар зоотехнического конкурса. В этом году он проводился среди пяти племенных хозяйств, разводящих красную степную породу. И придирчивое жюри с разных сторон осматривало каждую корову, а потом телку.
– Мы оценивали у них выраженность породных признаков и степень развития вымени, – объясняет Вячеслав Скупой, сотрудник Алтайского краевого центра информационно-консультационного обслуживания и развития АПК. – У них должна быть масть красной степной породы, несмотря на то что для повышения надоев сибирячек скрещивают с красной датской и англерской. Но это допускается Минсельхозом.
На конкурсе были представлены животные разной степени развития. И лучшие из них, по мнению Вячеслава Скупого, прибыли из Немецкого национального района.
– Они выражены в типе, высоконогие, с хорошим поставом ног и вымени, – комментирует эксперт.
Жюри оценивает конкурсанток только визуально, не делая никаких замеров. Такой метод давно принят в Европе, и наши специалисты поступают так же. Сравнение делают с модельным животным по развитию тела, вымени, высоте в холке, поставу ног, голове.
– Вот у быка голова крупная, широколобая, а у коров она должна быть вытянутой, легкой, как будто в воздух подняли, но не щучья, – пытается объяснить журналисту тонкости экстерьера красной степной породы Вячеслав Скупой. – Животное как бы растянуто, потому что оно дыхательного типа. Для этого надо учитывать расстояние между ребрами.
Ежегодно эксперты оценивают разные породы. И в следующем, вероятнее всего, на подиум выведут мясных герефордов или казахских белоголовых.
Цель этих конкурсов – популяризация животноводства. И чтобы зоотехники племенных хозяйств видели идеал, к которому надо стремиться. А задача Алтайского центра сельскохозяйственного консультирования – сохранить племенной генофонд и породные качества КРС.
Выращивают кадры
– Вот она, наша Конфетка, – представляет журналисту «АП» приехавшую на выставку корову симментальской породы Вера Тюльпинова, главный зоотехник АКХ «Ануйское».
Помимо Конфетки, крестьянское хозяйство из Петропавловского района привезло для показа зрителям также черно-пеструю, красно-пеструю и корову симментальской породы.
Вера Тюльпинова говорит, что сначала кажется, будто участие в таких мероприятиях – дело бесполезное, а потом понимаешь, как важно сравнить свой племенной скот с другим, оценить возможности поставки телок на продажу.
Чтобы животных покупали, у них должен быть правильный внешний вид и продуктивность.
– У нас то красота есть, а с продуктивностью сложно, то надои высокие, а «рубашка» не та, – смеется главный зоотехник.
АКХ «Ануйское» долгое время находится среди лидеров по поголовью КРС в Алтайском крае. Сейчас оно составляет около 8 тыс. Дойное стадо – 2900 голов, в том числе 400 племенных. В этом году уже продали около 200 нетелей симментальской породы в АО «Имени Гастелло» Хабарского района и еще 300 планируется.
Поголовье постепенно снижается, так как в хозяйстве не хватает зоотехников и ветеринаров. Зарплата в «Ануйском» приличная, специалисты получают больше 100 тысяч рублей. Несмотря на это, в село мало кто из выпускников вузов приезжает, поэтому приходится выращивать свои кадры из способных рабочих.
В прошлом году хозяйству пришлось закрыть одну небольшую ферму, поскольку она находилась на арендованной земле. Собственники земли ушли в мир иной, а их потомки продали паи на сторону тому, кто больше заплатит, не задумываясь о последствиях.
Но руководство АКХ лучший скот с фермы перевело в другие помещения и коллектив весь сохранило.
На этот год кормов в хозяйстве заготовили в достаточном количестве. А люцерна активно растет на лугах, так что зимовка будет сытной. И нынешние надои 5700 кг на корову вполне могут вырасти.
Главное – качество
На прошлогоднем конкурсе бурановская телка симментальской породы заняла первое место, а корова – второе.
– Нынче в соревновании участвует только красная степная, поэтому привезли нетелей, чтобы принять участие в выводке животных, – объясняет Наталья Кудинова, исполняющая обязанности главного зоотехника ООО «Бурановское».
Сельхозпредприятие специализируется на разведении симменталов и герефордов. В последние три года маточное стадо по каждой породе не превышает 500 голов и находится примерно на одном уровне.
Несколько лет назад сельхозпредприятию удалось решить проблему с лейкозом. И сейчас животные регулярно получают прививки от этого заболевания.
Стремясь повысить продуктивность, в хозяйстве проводят большую выбраковку низкоудойных коров.
– Не за количеством гонимся, а за качеством, – говорит Наталья Кудинова.
В результате средние надои выросли до 7025 кг на корову. Для молочно-мясной симментальской породы это хороший показатель. Но специалист не собирается на нем останавливаться, делая ставку на улучшение рациона питания.
По итогам конкурса в номинации «Молочная корова» 1-е место – у ООО «Славгородское», город Славгород. 2-е – у ПЗ «Степной», ННР. 3-е – у ООО «Брюкке-Агро», ННР. В номинации «Ремонтная тёлка» 1-е место – у СПК «Заветы Ильича», Поспелихинский район. 2-е – у ПЗ «Степной», ННР. 3-е – у ООО «Смирненькое», Кулундинский район.