Хотите приготовить сытный ужин без лишних хлопот? Свиные ребрышки с картошкой в духовке — идеальный вариант! Ароматное мясо, пропитанный соком картофель и минимум усилий. Это блюдо объединяет в себе и основное, и гарнир, экономя ваше время.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
Как приготовить
Рёбрышки промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
В пакет для запекания выложите картошку, слегка посолите. Добавьте ребрышки и чеснок (можно целиком или разрезать). Закройте пакет, сделайте несколько проколов вилкой.
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте противень с пакетом на 1-1,5 часа (время зависит от размера картофеля и мощности духовки). Аккуратно откройте пакет, выложите ребрышки с картошкой на блюдо. Отлично сочетается с овощным салатом или соленьями.
Совет: если нет пакета, используйте фольгу — главное, чтобы сок не вытекал.