Сегодня, 28 июля, в Общественной палате Воронежской области прошел круглый стол, посвященный перспективам развития системы здорового питания в России. Мероприятие собрало представителей общественных организаций, экспертного сообщества и государственных структур. Среди почетных гостей - заместитель председателя Правительства Воронежской области Виктор Логвинов, заместитель секретаря Общественной палаты России Владислав Гриб, председатель общественного совета при Роспотребнадзоре РФ Олег Павлов и директор научно-производственного холдинга «АмарантАгро» Олег Шарыкин.
В приветственном слове председатель Общественной палаты Воронежской области Наталия Хван отметила актуальность темы круглого стола. По её словам, проблемы, связанные с питанием населения, являются одним из ключевых аспектов обеспечения здоровья нашего общества, повышения его жизненного качества и формирования здорового образа жизни.
Участники круглого стола обсудили широкий спектр вопросов здорового питания, включая создание программ по его популяризации, санитарные нормы, внедрение современных технологий в агропромышленный сектор, увеличении доступности продуктов с высоким содержанием полезных веществ и необходимости повышения сознательности граждан относительно их пищевых привычек.
Приветствуя участников заседания, Виктор Логвинов отметил важность системного подхода к вопросам здорового питания. Он подчеркнул, что это одна их приоритетных задач для органов власти и достижения Воронежской области в реализации проектов по этому направлению высоко оцениваются на всероссийском уровне.
Владислав Гриб обратил внимание на то, что тема здорового питания приобретает особую значимость в современном мире, и нужно популяризировать, что это модно, ведь это касается будущего нации.
Одной из ключевых тем выступления стало развитие пищевой индустрии в России и роль функциональных продуктов. Олег Шарыкин подчеркнул важность адаптации производственных процессов к современным требованиям и запросам потребителей, а также необходимость информирования граждан, ведь чтобы сделать осознанный выбор, человек должен знать о пользе функциональных продуктов, в том числе амаранта.
Олег Павлов представил ряд проектов, направленных на внедрение системы здорового питания и призванных сделать его доступным и привычным для каждого гражданина. Одна из таких инициатив - портал Роспотребнадзора здоровое-питание.рф.
Наталия Хван в своем выступлении рассказала, что Общественная палата Воронежской области ведет активную работу, направленную на повышение качества жизни школьников и обеспечение их необходимыми условиями для полноценного питания. Так, общественники с 2021 года проводят мониторинги предоставления горячего питания для учащихся. В 2024-2025 учебном году мониторинг состоял из двух ключевых этапов: опроса родительского сообщества и выездных проверок в школы. Респондентами стали порядка 64 тысяч родителей из всех районов Воронежской области. В рамках выездных проверок исследовано питание в 162-х общеобразовательных учреждениях. Целью мониторинга была оценка качества предоставления горячего питания в образовательных учреждениях региона, а также состояние помещения столовой и соответствие СанПину предоставления услуг по питанию.
- Подобные исследования позволяют нам получить реальную картину о качестве питания в учреждениях образования и выявить возможные проблемы, которые требуют внимания, - отметила Наталия Хван. - Качество и разнообразие питания школьников в столовой играют ключевую роль в их физическом и интеллектуальном развитии. В этом году мы сделали акцент на буфетах и вендинговых аппаратах, в которых не всегда продают полезные продукты. По итогам проверок подготовлены рекомендации и направлены Губернатору Воронежской области. Предыдущие мониторинги свидетельствуют о том, что мнение общественности учитывается и ситуация действительно улучшается. Так, по инициативе Губернатора Воронежской области Александра Гусева с 1 января 2026 года стартует программа по улучшению условий питания школьников в части переоснащения мест для приготовления пищи и оборудования столовых.
Заключительная часть мероприятия была посвящена выработке рекомендаций и необходимых шагов для создания устойчивой системы здорового питания. Общественники пришли к выводу, что нужно работать в нескольких направлениях: воспитание культуры питания в семье, проведение бесед в детских садах, школах и летних лагерях о здоровом питании, социальная реклама полезной еды и просвещение населения, в том числе в коллаборации с общественными организациями и бизнес-сообществом.
Также в рамках круглого стола Владислав Гриб вручил общественникам Воронежской области благодарности и награды Общественной палаты РФ и Союза семей России.