Россия планирует в течение ближайших пяти лет почти в два раза увеличить стоимость экспорта рыбопродукции – с 4.7 млрд долларов в 2024 году до 8.5 млрд в 2030.
Задача амбициозная, если учитывать жесткое санкционное давление на экономику России, включая рыбную отрасль, и сложность прогнозирования условий ее функционирования в текущей геополитической ситуации в мире.
Частичное или полное закрытие традиционных рынков для экспорта рыбопродукции из России привели к снижению объемов экспорта с 2.5 млн тонн в 2023 году до 1.9 млн тонн в 2024 году. Стоимость зарубежных поставок также снизилась с 5.8 млрд до, как уже было сказано, 4.7 млрд долларов.
Тем не менее, после полного закрытия рынка США для российского экспорта рыбы и введения ограничительных мер на европейском рынке, России удалось переориентировать основные экспортные потоки на страны Азиатско-Тихоокеанского региона, а также расширить географию внешних поставок.
Сегодня, по данным Росрыболовства, рыбу и рыбную продукцию российского производства закупают порядка 90 стран. Основные покупатели — Китай, Республика Корея, Нидерланды, Белоруссия, Япония, Казахстан, Нигерия.
Среди новых стран: Албания, Ангола, Бангладеш, Вануату, Гайана, Катар, Либерия, Марокко, Нигер, Палау, Панама, Сент-Винсент и Гренадины, Сент-Китс и Невис, Сьерра-Леоне, Танзания, Черногория, Чили, ЮАР.
Это дало свои результаты. В первом полугодии 2025 года наметился тренд на увеличение внешних поставок рыбы и морепродуктов. Так, по данным Росрыболовства, в январе-мае экспорт составил порядка 975 тыс. тонн, что на 4% выше уровня аналогичного периода 2024 года. В стоимостном выражении поставки достигли 2.4 млрд долларов, превысив аналогичный показатель прошлого года на 13%.
Для сохранения наметившейся тенденции и достижения плановых показателей 2030 года требуется оценка перспективных внешних рынков рыбы и рыбопродукции с учетом геополитических факторов. Задача, достойная отдельного аналитического исследования, выходящего далеко за рамки данной статьи.
Однако можно назвать и дать краткую характеристику наиболее привлекательных для российского рыбного экспорта рынков.
Так, по оценке Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ), сегодня до 90% всей выручки рыбопромышленников от внешних операций формуют четыре рынка: КНР, Корея, страны ЕС и Япония. При этом около 45% всего экспорта приходится на недружественные страны, которые ввели торговые ограничения в отношения России, затронувшие и поставки рыбы и морепродуктов.
Ожидается, что санкции Евросоюза приведут к ощутимому снижению объёма российского экспорта рыбы и морепродуктов в Европу. По прогнозу ВАРПЭ, доля поставок в европейские страны снизится с 779.3 млн долларов и 14,9% в 2023 году до 570.4 млн долларов и 6,5% в 2030.
Однако Россия может нивелировать эти потери, сохраняя и развивая экспорт в страны, которые не присоединились к санкционной политике Запада. Речь, прежде всего, идёт о Китае, который сегодня является крупнейшим в мире потребителем рыбы и морепродуктов и куда Россия активно поставляет такие виды водных биоресурсов как минтай, сельдь, крабы, камбала и различные виды тихоокеанских лососей.
Больше продукции глубокой переработки
Надо учитывать особенность развития рыбной отрасли Китая. Сегодня привлекательность этой страны как перерабатывающего центра для поставок в Европу и США снижается. В частности, рост заработной платы в Китае, дополнительные пошлины и ограничения делают китайскую переработку менее рентабельной.
Кроме того, существуют высокие риски закрытия европейских рынков для китайской продукции, произведённой из российского сырья.
В этих условиях, считают российские эксперты, экспорт в Китай можно нарастить за счет увеличения объёмов поставок продукции глубокой переработки – филе, фарша и сурими из минтая, спрос на которые в этой стране, а также в Японии и Корее растет.
В прошлом году Россия поставила на экспорт 49,8 тысяч тонн сурими, из которых 25 тысяч тонн было отгружено в Китай.
По оценке ВАРПЭ, к 2030 году российский экспорт сурими может достичь 80 тыс. тонн. В стоимостном выражении рост составит около 60%, до 185.1 млн долларов. Основными покупателями останутся Китай, Япония и Корея.
Другой перспективный продукт — икра минтая, доля которой, по данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), составляет 18% от всей экспортной выручки российского минтаевого сектора. Основными импортёрами этого продукта являются Корея и Япония. Однако сегодня эти рынки находятся в стагнации, что может быть компенсировано поставками в Китай. По прогнозу АДМ, экспорт икры минтая в эту страну может достичь 1 тысячи тонн в этом году и увеличиться до 5 тысяч тонн в ближайшие 2-3 года.
Россия — лидер мирового рынка по поставкам премиальных видов краба. Это лидерство удалось сохранить, даже несмотря на запрет поставок в США, введённый в 2022 году. Экспортёрам удалось переориентироваться на восточные страны — Китай, Японию и Корею. Так, в КНР нарастили поставки замороженного краба, хотя ранее страна закупала его в основном в живом виде для продажи в сегменте HoReCa. Теперь же увеличивается его потребление в домашних условиях, что и делает краб в замороженном виде востребованным у китайского покупателя.
По оценкам ВАРПЭ, к 2030 году экспорт крабов может вырасти вдвое, до 3.6 млрд долларов. На его долю в стоимостном выражении придется 40.5% всех поставок морепродуктов из России, а основными покупателями останутся Китай, Япония и Корея.
Другим продуктом глубокой переработки, имеющим высокий экспортный потенциал, является рыбная мука, чему способствует рост мирового выпуска продукции аквакультуры.
По прогнозу ВАРПЭ, к 2030 году потенциал поставок российской рыбной муки с учетом объёмов ее производства составит 546.1 тыс. тонн. Стоимость экспорта этой продукции вырастит в 4.3 раза до 1.1 млрд долларов.
Основным импортёром будет Китай – лидер по производству дешевой тепловодной аквакультурной рыбы.
Поможет дружественный спрос
Однако ориентация только на Китай вряд ли обеспечит стабильный рост российского экспорта морепродуктов, считают эксперты. Поэтому стратегической целью должно стать расширение поставок в АТР и дружественные страны, к которым относят партнёров по БРИКС, а также страны Ближнего Востока, Африки и Латинской Америки.
Для реализации экспортного потенциала российской рыбы и морепродуктов, конечно, придётся проводить активную маркетинговую политику, которая поможет создать репутацию надёжного поставщика продукции высокого качества
Участие в международных выставках — один из действенных инструментов продвижения российской рыбной продукции на внешние рынки, особенно в условиях необходимости выстраивать новые связи с потребителями в АТР, Ближнем Востоке, Африке и Латинской Америке. Крупнейшая в Азии и одна из ведущих в мире — Международная выставка морепродуктов и технологий переработки рыбы China Fisheries & Seafood Expo 2025 остаётся ключевой площадкой для укрепления экспортных позиций.
Справочно:
В 2024 году в рамках Российского национального павильона на China Fisheries & Seafood Expo особое внимание посетителей привлекли дегустации продукции глубокой переработки — икры минтая и крабов-стригунов. Эти презентации не только демонстрировали высокое качество российских морепродуктов, но и вызывали живой интерес со стороны импортёров, трейдеров, ритейла и HoReCa-сегмента, особенно из Китая, Японии и Кореи.
В 2025 году дегустации будут продолжены в расширенном формате. Это позволит не только поддержать узнаваемость российских брендов на международном уровне, но и заложить прочную основу для устойчивых контрактов в рамках экспортной стратегии до 2030 года.
China Fisheries & Seafood Expo пройдёт 29-31 октября в г. Циндао (КНР) и соберёт в одном месте более 1500 компаний и свыше 42000 профессиональных посетителей из Китая, стран Азии и всего мира. Организатором Российского национального павильона традиционно выступает группа компаний Expo Solutions.
Источник : seafoodexporussia.com