В Алтайском крае стали сеять больше рапса

Анатолий Иванов, глава крестьянско-фермерского хозяйства, например, выращивает её уже шесть лет. В его хозяйстве 1700 гектаров – это как раз рапс.
И сегодня рапс – маржинальная культура. Раньше его сеяли на корм животным. Теперь выращивают, чтобы сделать масло.
Уже через месяц семена почернеют. Значит, пора убирать. Сдаёт урожай рапса Анатолий Иванов компании «Русан экспорт», у них четыре цеха, три специализируются на холодном отжиме. Четвёртый на горячем – китайцы построили по просьбе китайских партнёров и консультировали во время строительства. В год на этом предприятии перерабатывают до 100 тыс. тонн рапса. На выходе получается примерно 38 тыс. тон масла. И жмых, который продают для добавки в корма животным. Сейчас готовятся к новому сезону.
В России пищевое рапсовое масло пока не пользуется спросом, зато китайцы его обожают, скупают всё до последней капли.
Алтайский край – первый в Сибири по производству растительного масла. Но на первом месте подсолнечное, рапсовое – на втором. В 2024 году его отгрузили 150 тыс. Больше всего продаж Китаю. Среди покупателей ещё – КНДР, Белоруссия, Киргизия и Казахстан, Израиль. Вообще, по характеристикам оно похоже на оливковое. И не похоже на то, что делали раньше. Может, когда-то и в России распробуют это масло.