Вишневое варенье станет густым и рубиновым: 3 секрета густого сиропа с целыми ягодами

Чтобы вишневое варенье получилось густым, рубиновым и с целыми ягодами, воспользуйтесь следующими секретами. Выбирайте правильный сорт вишни. Идеально подойдут плотные, слегка недозрелые ягоды с небольшим содержанием сока. Сорта типа "Владимирская" или "Шпанка" зарекомендовали себя как наиболее подходящие для густого варенья. Перед началом приготовления тщательно переберите вишню, удалите плодоножки и листья, но косточки не вынимайте, чтобы ягоды сохранили свою форму. Подготовка ягод Выбор ягод. Выбирайте спелые, но не перезрелые вишни. Они должны быть плотными и без повреждений.Удаление...