Согласно отчету Ozon fresh, в летний период 2025 года в России наблюдается значительный рост спроса на свежую зелень, который составил 298% по сравнению с тем же периодом 2024 года. В дополнение к этому, продажи других сезонных продуктов также увеличились: фрукты и ягоды стали покупаться на 113% чаще, а овощи — на 115%. Данные исследования основаны на анализе заказов, сделанных на платформе с 1 июня по 10 июля в 2024 и 2025 годах. Об этом пишет 1rre.ru
Летний тренд: россияне открывают для себя зелень в кулинарии
Аналитики зафиксировали двукратный рост спроса на овощи, сравнив данные мая и июня текущего года. В то же время продажи фруктов и ягод показали менее заметную динамику, увеличившись всего на 10%. Предпочтения россиян в отношении овощей остаются стабильными: как и в прошлом году, наибольшим спросом пользуются картофель, лук, огурцы, томаты и морковь.
ЗОЖ продолжает завоевывать тележки покупателей
Рост популярности свежих овощей и зелени аналитики связывают с продолжающимся трендом на здоровое питание. «В 2025 году мы наблюдаем устойчивый рост интереса пользователей к товарам, связанным со здоровым образом жизни. Так, спрос на протеиновую и спортивную продукцию за первое полугодие вырос в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув пика в июне — более чем в 2,1 раза выше, чем годом ранее. Активный интерес к зелени и сезонным овощам — часть этой тенденции», — прокомментировали аналитики Ozon fresh.
Клубника и черешня обошли голубику в рейтинге любимых ягод
Если летом прошлого года самой популярной ягодой была голубика, то в 2025 году россияне чаще всего заказывают клубнику и черешню. Среди фруктов и ягод, которые чаще других оказываются в корзинах покупателей, выделяются бананы, лимоны, клубника, апельсины и яблоки. В топе также из года в год удерживаются авокадо и мандарины.