Средний чек в заведениях общепита (включая кафе, закусочные, фуд-корты и рестораны) в Краснодарском крае в июне 2025 года составил 1,18 тыс. руб. Это на 8% больше по сравнению с прошлогодним июнем (1,09 тыс. руб.). Такие данные приводит «Контур.Маркет».
В России средний чек в общепите в июне увеличился на 7% по сравнению с прошлогодним июнем и составил 825 руб. Всего в выборку попали 77 млн чеков, выданных в заведениях России и нескольких крупных регионах.
В Краснодарском крае отметили наименьший рост среднего чека среди исследуемых регионов. Самый значительный рост среднего чека отмечен в Ростовской области (1,5 тыс. руб.) и Красноярском крае (588 руб.) — 48% и 27% соответственно.
В Москве и Московской области гости в июне заплатили в среднем 1,7 тыс. руб., что на 16% больше, чем год назад. Та же динамика в Башкортостане (856 руб.), Новосибирской области (792 руб.) и Пермском крае (603 руб.).
Количество чеков в России в июне этого года уменьшилось на 3% по сравнению с прошлогодним июнем. В Краснодарском крае число чеков снизилось на 16%. Самый большой спад числа чеков зафиксирован в Пермском крае и Ростовской области — на 19% и 18% соответственно.
«В целом по РФ количество чеков уменьшилось на 3%, что говорит о снижении потока гостей в заведениях. Максимальный рост среднего чека в Ростовской области и Красноярском крае связан с общей тенденцией повышения цен на продукты. Спрос гостей на заведения общепита в этих регионах заметно снизился», — отметила аналитик «Контур.Маркета» Ксения Корзан.
Ранее РБК Краснодар сообщал, что медианный чек посещения заведений общепита на Кубани в 2024 году вырос на 10% и составил 1 тыс. руб.