Цена на чернику не падает с начала сезона. На рынке ее продают по 10 рублей за литр. Оптовые заготовители на старте закупки сразу же предложили 7-8 рублей за килограмм, а сегодня принимают уже по 10. Тут бы, как говорят, озолотиться, но…
– В прошлые годы бывало, если день удачный и хорошее место найдешь, я до тридцати килограммов черники собирала. Это часов восемь в лесу. В любом случае без двух-трех ведер из леса не выйду, это около двадцати килограммов. В сезоне 2024-го принимали самое большее по пять рублей за килограмм, а в этом с самого начала уже по семь-восемь. Вот и считайте, – рассказывает сельчанка Мария. – Да только, к сожалению, урожай совсем не тот.
– Мне-то за Машей не угнаться, – присоединяется к разговору ее соседка Екатерина. – Здоровье не позволяет. Присяду на колени и собираю, сколько ягоды вокруг есть, а потом «пересаживаюсь» на другое место. За день насобираю ведро, сдам – вот уже 30-40 рублей и прибавила к пенсии. И внукам полезный гостинец принесу. Но в этом году такой заработок не для меня, потому что ягоды мало. Где она и была, то уже все пособирали. Нужно ходить и искать по лесу, а это не с моими ногами.
Да, черничный заработок тяжелый. Напросилась с сельчанками в лес. И хоть для меня это занятие знакомое, но после долгого перерыва ощущения как у новичка.
Лесной комплект
Собираясь в лес, стоит помнить наказы спасателей, для которых сезон сбора ягод и грибов – напряженная пора, потому что люди нередко теряются. Поэтому внимаю их советам: обязательно говорю родственникам, куда я направляюсь; на ноги – сапоги, на тело – максимально закрытую одежду с манжетами, чтобы не забрались насекомые; волосы туго заплетаю и прячу под бейсболку (косынку). Желательно, чтобы что-то из одежды было ярким (если потеряюсь, меня легче будет заметить). С собой – спрей от комаров и клещей, полностью заряженный и с положительным денежным балансом телефон, вода, бутерброды, огурцы или помидорки, пара конфет. По опыту прошлых лет беру обезболивающие таблетки и мазь «от спины» на случай, если совсем невмоготу станет, а также противоаллергический препарат: а вдруг змея укусит? К счастью, никогда не встречалась с ней в лесу, но время от времени люди рассказывают, что попадаются медянки, а кто-то видел даже гадюку.
Всегда боялась встретиться в лесу с диким кабаном. Иду, бывает, и приглядываюсь, на какое дерево можно залезть, если что… Но опять же повезло, что такого не было. Видела только косуль, лося, лисьи норы и другие свидетельства того, что рядом дикая фауна, и человек здесь гость, который должен соблюдать определенные правила безопасности.
Как отличить ягодного «профессионала»?
В лесу хорошо, свежий воздух, особенно утром. Когда ветерок проходит по кронам и они характерно шумят, сразу вспоминаются слова песни: «Ой, бярозы ды сосны… партызанскія сёстры… ой, шумлівы ты лес малады…»
И в жару здесь легче. Люди стараются попасть на сбор пораньше – выезжают в шесть-семь утра, чтобы поработать и к обеду вернуться домой. Самые выдержанные после перерыва идут в лес «вторым рейсом». Полешуки целыми семьями занимаются сбором ягод и зарабатывают хорошие деньги, на которые собирают детей в школу, делают крупные покупки для дома и семьи, оплачивают поездку на отдых.
А знаете, как отличить настоящего ягодного «профессионала»? Улыбка его не никогда не будет синей, потому что все собранное отправляется в ведерко.
Руками, кстати, ягоду уже почти никто не собирает. Давно в ходу маленькие ручные комбайны – кузовок с длинными тупыми зубцами, расстояние между которыми не менее 0,5 сантиметра. То есть он должен соответствовать требованиям, а человек обязан придерживаться технологии: сбор ягод производить движением снизу-вверх, не допускать попадания в зубья толстой нижней части побега, обдирания листьев. То есть бережно.
Сбор черники – это настоящее испытание для спины, коленей и терпения. Если вначале дело идет быстро и пятилитровое ведерко я собираю за час-полтора, то позже продуктивность падает. Начинает ныть спина, как будто истекает лимит наклонов и приседаний, все больше раздражают комары, которые накидываются из-под каждого потревоженного кустика, а также то и дело прилипающая к лицу паутина.
А моя провожатая Мария обожает лес и говорит, что здесь у нее отступают все болячки.
– Каждый год еле-еле дожидаюсь, когда уже можно отправиться за ягодами и грибами. Зимой просто живу мыслью об этом. Все, что раньше болело, как будто выздоравливает. Бывает, хожу «на заработки» к фермерам – на клубнику, малину, пробовала тюльпаны паковать. Это совсем не то, когда над тобой стоят и командуют. А в лесу я сама себе хозяйка – хочу ягоды собираю, хочу сижу под сосной, бутерброд ем и птичек слушаю, – смеется она.
Это забавно, конечно, ведь Мария известный в округе рекордсмен по сбору черники и не балует себя минутами отдыха.
И да, итог моего семичасового рабоче-ягодного дня – два двенадцатилитровых ведра ягод. Больше сотни рублей в кармане. Сказали, что я хорошо собираю чернику. Но больше в лес пока не хочу.
Черничка, ау!
Повторюсь, что в нынешнем году ягод в лесу мало. Так говорят бывалые черничники.
– Еще до начала сбора проехала по ягодным местам и сразу расстроилась. Были планы на хороший заработок, но вот было бы что собирать… – говорит Мария. – Там, где раньше всегда брала неплохую ягоду, например, за деревней Борки или в районе Круглого, Дубновичей, ее в этом году очень мало или вообще нет. Проехали под Богдановку – совершенно пустые ягодники! Никогда такого не видела. Обратите внимание: на «бетонке», где всегда в это время стоят машины сборщиков, сегодня их почти нет. Понятно, что в первые дни люди с большего собрали, где что было. Потом мы все возвращались туда же, чтобы собрать дозревшую ягоду. Часть «рабочих» дней потеряна из-за дождей, а несколько из-за того, что просто не могли найти место, где можно остановиться и собирать. Впервые ездили в лес около Любель-Поля. Да, бывает повезет, найдешь неплохую полянку, но нет того, что в прошлые годы было.
Это полностью подтверждает и заготовитель из района Елена.
– Больше пяти сезонов занимаюсь закупкой ягод и грибов, – говорит она. – Если сравнить с прошлыми, то в этом, конечно, черники мало. Но при этом цена на нее намного выше. Ягоду сдают в основном жители окрестных деревень, иногда заезжают и незнакомые люди. Таких рекордов, как раньше (было, что человек 50 килограммов за день сдал), сейчас и близко нет. Еще заметила, что в прошлые годы на заработки в лес часто ходили семьями, а теперь молодежи, детей меньше. Не знаю, почему так. Может, все у них теперь есть и нет желания заработать самим?
Может, и так. Жить в бытовом плане и по доступности благ цивилизации становится все комфортнее. А после рабочего дня в лесу десять рублей за литр черники на рынке теперь для меня вполне нормальная цена. А для кого дорого – добро пожаловать в лес!
Ольга КОСТИНА.
Фото автора.