Сезон арбузов: исследование на безопасноть

Сочный арбуз — это летнее удовольствие. Но ранние плоды могут таить угрозу! Чтобы ускорить рост их часто обрабатывают избыточным количеством удобрений.

Специалисты ветеринарно-санитарной экспертизы в обязательном порядке проводят органолептические и лабораторные исследования бахчевых. Основным показателем является исследование нитратов. Если партия прошла проверку и соответствует всем показателям безопасности, ветеринарные врачи выдают заключение о реализации пищевой продукции. Покупатель имеет право убедиться, что у продавца есть такой документ.

Совет: на что обратить внимание при выборе арбуза?

Целая кожура — без трещин и повреждений.Звонкий звук при постукивании — признак спелости.Сухой хвостик и чаще всего желтое пятно на боку.

И помните: приобретая продукцию в непроверенных местах вы подвергаете опасности себя и своих близких!