Что может быть лучше, чем полезный и сытный завтрак, который готовится всего за 15 минут? Авокадо с яйцом в духовке — идеальное сочетание белков и полезных жиров. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и выглядит аппетитно, а по вкусу его можно сравнить с блюдом из ресторана.
Почему стоит попробовать?
- Быстро: всего 19 минут — и завтрак готов.
- Полезно: авокадо богато ненасыщенными жирами, а яйца дают белок.
- Вкусно: нежная текстура авокадо и запечённое яйцо создают идеальный баланс.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо (мягкий, тёмно-зелёный)
- 2 яйца (лучше категории С2)
- Соль, перец, прованские травы — по вкусу
- По желанию можно добавить тёртый сыр
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180°C. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и немного мякоти, чтобы яйцо поместилось. Вбейте по яйцу в каждую половинку. Если авокадо маленькое, можно убрать немного белка.
Запекайте 10-15 минут (время зависит от духовки). Подавайте горячим, приправив солью, перцем и травами.