Фото: Самарское областное отделение
В Тольятти отгремел фестиваль «Рыба моя», собравший, несмотря на жару, несколько сотен человек, увлеченных кулинарией и желанием познавать новые гастрономические грани.
Уже в пятый раз, в живописном сквере 32-го квартала разворачивается настоящий кулинарный интерактив, в котором главные действующие лица – не профессиональные повара, а обычные люди, которые ценят настоящий «Волжский вайб». В этом году на площадке фестиваля было много приезжих из других городов, что подтверждает статус фестиваля как одного из главных туристических событий лета для Тольятти. Десятки площадок, где можно познакомиться с блюдами из волжской рыбы, мастер-класс и творческая встреча с известным поваром и участником гастрономических шоу на федеральных каналах Владимиром Павловым, активные игры для детей и взрослых, яркие фото с аниматорами, аква-грим и, конечно же, главная фишка фестиваля – кулинарная битва между шестью командами, которые готовили настоящие волжские блюда на глазах у зрителей. Вот чем запомнился фестиваль для гостей.
Фото: Самарское областное отделение
Одно из самых ярких выступлений, в рамках гастрономического батла, подготовила команда Самарского областного отделения Русского географического общества, партнера мероприятия - ребята вспомнили исторические и незамысловатые рецепты макарон с жареным судаком и окрошки с сушеной рыбой, а также угостили членов жюри чаем с яблоками и травами, собранными на земле самарской. А пока повара трудились на открытой кухне, Евгений Маклов, известный путешественник и один из активнейших членов РГО, рассказывал гостям фестиваля интересные исторические факты о гастрономической Самаре, первой макаронной фабрике, а также демонстрировал традиционные забавы тех времен, когда еще не было гаджетов. В итоге, члены РГО победили в одной из номинаций конкурса, получили грамоты и памятные призы.
«Спасибо организаторам, администрации Тольятти за этот чудесный и вкусный праздник, - говорит исполнительный директор самарского отделения Русского географического общества и капитан команды Алексей Кондратьев. – Такие фестивали не только скрашивают досуг горожанам, но и способствуют привлечению туристов, делают наш регион привликательнее и интереснее. К тому же люди узнают много нового об истории нашего края – что готовили наши предки, особенности волжской рыбы и многое другое. Обязательно поддержим фестиваль и в следующем году».
Кулинарные фестивали являются важным элементом культурной и социальной жизни. Они способствуют сохранению кулинарного наследия, развитию гастрономического туризма и стимулированию инноваций в кулинарной сфере, что делает их полезными и интересными для широкого круга людей.