По поручению главы Администрации Сухума Тимура Агрба столичная санитарно-эпидемиологическая служба провела рейд по местам общественного питания с тем, чтобы выявить факты нарушений эксплуатации инженерных сетей, а именно системы хозяйственно-бытовой и ливневой канализации. Функционирование объектов, где не установлены жироулавливатели и фильтры приводит к засору общей городской канализации. Коммунальным службам столицы буквально вручную приходится выкачивать жир из канализационных колодцев.
Из девяти объектов общественного питания – столовых, кафе, ресторанов, где побывали руководители СЭС, только в одном установлены жироулавливатели. Кстати, образцовой оказалось и состояние кухни в этой апацхе.
Как рассказал заместитель главврача Санэпидемстанции Сухума Лаша Зарандия, служба планирует обойти с проверками все места общественного питания в городе и рекомендовать им в 30-дневный срок установить резервуары для очистки сточных вод от жиров.
По поручению мэра санитарно-эпидемиологическая служба также проверит работу автомоек на предмет соответствия нормам технологического подключения к канализационным сетям и выявления несанкционированного подключения бытовой канализации в ливневую канализацию.