Закриев: Цифровизация и роботизация становятся нормой в пищепроме

МОСКВА, 19 июн - РИА Новости. Цифровые решения, автоматизация и внедрение робототехники в российский пищепром позволяют не только повысить качество продукции, но и закрыть дефицит кадров, заявил генеральный директор Health & Nutrition (H&N) Якуб Закриев в ходе сессии "Продовольственная безопасность России: вызовы и стратегии" в рамках ПМЭФ-2025. "Сегодня на полях и на заводах уже работают роботы, дроны, автоматизированные линии и нейросети. Это становится нормой. Уровень автоматизации в пищевом производстве за последние 5 лет вырос с 38% до 50%. Все это помогает не только делать продукты...