Что такое лакрица и какой у неё вкус

У кого-то она вызывает гастрономический восторг, другие же вовсе её не переносят. Что такое лакрица Лакрица — это многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Культура также известна под названиями солодка голая, солодка гладкая или лакричник. Особую ценность представляет мощное корневище растения. Его очищают, сушат и размалывают или вываривают, а затем отправляют на производство тех или иных продуктов. Гораздо реже в ход идут стебли лакрицы. Обычно на их основе делают лекарственные сборы для отваров и чая . Какой вкус у лакрицы Присутствие солодки в том или ином продукте всегда...