Учёные из Университета Коннектикута выяснили, чем полезны грецкие орехи.
В исследовании приняли участие 39 человек в возрасте от 40 до 65 лет. Все участники прошли многосторонние обследования, включая анализы крови и микрофлоры кишечника.
Выяснили, что высокий уровень уролитина А в организме связан с пониженным риском возникновения рака кишечника. Грецкие орехи содержат эллагитанины, которые обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами и способствуют увеличению содержания уролитина А в крови со временем, пишет издание ИАНЕД.
Употребление грецкого ореха повышает уровень пептида YY - гормона, подавляющего рост опухолей. Учёные предположили, что грецкие орехи способны не только снижать риск рака, но и замедлять рост уже имеющихся злокачественных образований.