Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
Хрустящие брокколи в сухарях на сковороде
Вкусные блюда не всегда требуют уйму времени и ингредиентов. Брокколи в панировке служит тому доказательством. Вам понадобятся 20 минут на кухне и минимум продуктов. Взамен гарантируем вкуснейшие овощи в сухарях, хруст которых покорит ваше сердце!
Рецепт
Возьмите 200 г брокколи, при необходимости разберите на соцветия, затем тщательно промойте. Бросьте брокколи в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите до мягкости. Затем сбросьте в дуршлаг и дайте чуть остыть.
В миску вбейте 1 яйцо, хорошенько взбейте. В плоскую тарелку всыпьте панировочные сухари (их количество нужно регулировать по мере приготовления). По одному окунайте соцветия в яйцо, затем обваливайте в сухарях.
В раскаленной сковородке разогрейте немного растительного масла. Переложите туда брокколи и жарьте до золотистости. В процессе аккуратно переворачивайте соцветия, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Готово!
Ранее мы поделились рецептом быстрого салата «Любаша» с фасолью, кукурузой и сухариками.