Горячий шоколад, но с апгрейдом: готовим то, что вы точно не пробовали
Этот напиток — находка для тех, кто хочет чего-то сладкого, согревающего и при этом полезного. Готовится за считанные минуты, не требует добавления сахара, а на вкус — как уют в кружке. Идеально для завтрака, перекуса или холодного вечера под пледом.
Фото: Designed by Freepik by azerbaijan_stockers, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/
Коктейль
Что понадобится (на 4 порции):
- Молоко (3-6%) - 600-800 мл
- Бананы - 2 шт.
- Молочный шоколад - 90-100 г
- Корица (или мускатный орех) - 0,5 ч. ложки
Как приготовить:
- Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на средний огонь. Можно использовать кокосовое молоко (оптимально 6% жирности). Если жирность выше, лучше немного разбавить водой.
Ломаем плитку шоколада на небольшие кусочки и отправляем в нагревающееся молоко.
Очищаем бананы от кожуры, нарезаем кружочками и тоже добавляем в кастрюлю.
Насыпаем корицу или мускатный орех по вкусу. Начать лучше с половины чайной ложки, а дальше можно корректировать.
Постоянно помешиваем, пока шоколад полностью не растворится в молоке.
Снимаем кастрюлю с огня и взбиваем смесь погружным блендером до гладкой консистенции.
Если специи недостаточно, добавляем ещё немного и снова взбиваем.
Разливаем напиток по чашкам. Можно пить горячим или дать остыть и насладиться холодным вариантом.
Приятного аппетита! И не бойтесь экспериментировать — добавьте, например, щепотку соли или немного ванили для новых оттенков вкуса.
Уточнения
«Апгрейд» (англUpgrade, дословно — «с англ. — «Усовершенствование»») — американо-австралийский научно-фантастический триллер режиссёра и сценариста Ли Уоннелла.