Вилка, ложка, нож, или Где ульяновцам объяснят, как бороться с перляжем

25.02.2025 в 17:00

615 просмотров

Музей-заповедник «Родина В. И. Ленина» приглашает на выставку серебряных столовых приборов. Предметы из своей коллекции драгоценных металлов предоставил Государственный исторический музей. Какими вилками и ложками пользовались раньше, расскажет Ирина Антонова.

Начиная с XVII века и до начала XX века столетия серебряные столовые приборы в зажиточных домах не только Европы, но и России использовались во время каждого приёма пищи. Сейчас эти реликвии хранятся в Государственном историческом музее. Часть коллекции драгоценных металлов ГИМ теперь представлена в ульяновском музее «Метеостанция Симбирска». Этот новый выставочный проект - «Ложка, вилка, нож. Драгоценные предметы сервировки стола XVII – начала XX вв.» подготовлен московским Государственным историческим музеем совместно с ульяновским музеем-заповедником «Родина В. И. Ленина».

Ирина КОТОВА, ДИРЕКТОР МУЗЕЯ-ЗАПОВЕДНИКА «РОДИНА В. И. ЛЕНИНА»:

«Это, конечно, огромная радость, что ГИМ делится с нами своими сокровищами. Это позволяет нашим землякам увидеть то, что, в общем, не так просто увидеть даже в Москве. Дело в том, что эта выставка, которая рассказывает о драгоценных предметах сервировки стола, будет интересна очень многим, поскольку ее культурологический смысл практически неисчерпаем».

Выставка помогает постичь тайну превращения простого предмета в произведение декоративно-прикладного искусства, в котором сошлась и технология, и высочайший ремесленный труд, и художественный вкус.

В первой витрине встречает гостей самый старый предмет экспозиции - ложечка 1568 года.

Мария ВОРОЖБИТОВА, СТАРШИЙ НАУЧНЫЙ СОТРУДНИК ГОСУДАРСТВЕННОГО ИСТОРИЧЕСКОГО МУЗЕЯ:

«Ложечка чем интересна? Она была найдена в начале XX века при раскопках в Москве на улице Варварке вместе с рядом других предметов. И можно предполагать, что, наверное, в начале XVII века, в смутное время, какой-то богатый горожанин вещи из серебра, в том числе столовую ложечку, самое дорогое, что у него было, спрятал, зарыл, чтобы сохранить».

По вилкам, ложкам и ножам, которые собраны в первой витрине, можно проследить изменения, которые происходили с этими приборами за несколько веков. Самые возрастные серебряные ложки чем-то напоминают наши деревянные: у них такие же круглые чашечки.

Самые первые ножи были с острым кончиком. По сути, нож - это первый прибор, который появился у человека. Зачастую его использовали вместо вилки. А первые вилки были сначала двузубые. Постепенно столовые приборы меняются, ложечки становятся всё более овальными, вилочка приобретает сначала три, а потом и четыре зубчика, а кончик ножа - закруглённую форму.

На выставке можно увидеть предметы, назначение которых будет загадкой для современного посетителя. Например, небольшой венчик для шампанского. Он представлен в разложенном виде. Когда он собирается, это маленькая серебряная трёхгранная палочка, которую можно было повесить как кулончик на цепочку или положить в небольшую дамскую сумочку.

Мария ВОРОЖБИТОВА, СТАРШИЙ НАУЧНЫЙ СОТРУДНИК ГОСУДАРСТВЕННОГО ИСТОРИЧЕСКОГО МУЗЕЯ:

«Возникли такие предметы где-то во второй половине XIX века, в такую мирную эпоху европейской жизни La Belle Époque (по-французски «Прекрасная эпоха»), когда шампанское очень широко употреблялось по случаю свадеб, юбилеев, каких-то торжеств, по поводу и без повода. Но шампанское, игристое вино, зачастую у дам вызывало не очень приятную реакцию: изжогу, чихание, в высшем свете это считалось не очень хорошим тоном, и появляются такие венчики для шампанского. Венчик опускали в бокал шампанского и мешали, чтобы бороться с перляжем, с пузырьками в шампанском».

Поражают своей красотой и изяществом серебряные изделия с позолотой, с использованием перламутра, раковин с необычными рисунками, с нефритовым и агатовыми, костяными, деревянными, фарфоровыми черенками, изготовленными как в России, так и в Западной Европе.

Высочайший уровень русского ювелирного искусства XIX века демонстрируют столовые приборы, созданные мастерами всемирно известных фирм Хлебникова, Фаберже, Болина.

Дополнением экспозиции являются солонки, соусники, подставки для яиц, судки для специй, кольца для салфеток и другие предметы XVIII-XIX веков.

Читайте и смотрите наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках и Вконтакте.

Данные о правообладателе фото и видеоматериалов взяты с сайта «УлПравда», подробнее в Условиях использования
Анализ
×
Ирина Геннадьевна Котова
Последняя должность: Директор (Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры "Государственный историко-мемориальный музей-заповедник "Родина В.И. Ленина")
Антонова Ирина
Ворожбитова Мария