Сербский Ниш: памятник истории и гастрономический рай
Ниш — это пересечение балканских дорог и важный транспортный узел, который привлекает туристов своей уникальной архитектурой, богатой историей и живописной природой.
Фото: Wikimedia Commons by Pivari.com, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
Ниш, Сербия, турецкая крепость
Главная достопримечательность города — Нишская крепость, настоящий памятник многовековой истории, вобравший в себя элементы разных эпох и культур. На её территории находятся концертный зал, музей под открытым небом и зелёный парк, где местные жители и гости города могут насладиться прогулками или посетить культурные мероприятия.
Историческое значение Ниша невозможно переоценить. Именно здесь, в римскую эпоху, родился Константин Великий. В V веке город был разрушен гуннами, но затем восстановлен византийцами.
Позднее, в XV веке, Ниш попал под власть Османской империи, которая оставила после себя такие памятники, как мечеть Бали-Бегова. В XVII веке крепость ненадолго захватили австрийцы, но вскоре она снова перешла под османский контроль.
Лишь в 1878 году Ниш освободился от османского владычества, и крепость стала символом мира и возрождения, превратившись в городской парк, где сейчас проходят концерты и фестивали.
Кулинарные традиции Ниша также заслуживают внимания. Город славится своим мясом, приготовленным на гриле. Среди блюд, которые обязательно стоит попробовать:
- Плескавица — ароматная плоская котлета, подающаяся с овощами и соусом.
- Кобасица — сочные колбаски, идеально сочетающиеся с картофелем-фри.
- Караджорджева — мясо в кляре с сырной начинкой и разнообразными добавками.
- Мешано месо — ассорти из различных видов мяса, приготовленных на гриле.
- Не забывайте и о традиционных сербских салатах, таких как шопский, купус (капустный), парадайз (томатный) и кромпир (картофельный). Дополнят трапезу соленья, гуляш или густой суп чорба, который согреет даже в холодный день.
Уточнения
Ниш (серб. Ниш / Niš) — город и муниципалитет в Сербии, столица административного региона Нишавский округ.