Медики рассказали о пользе и вреде консервированных овощей

В период заготовок многие хозяйки консервируют овощи, рассчитывая в холодное время побаловать домочадцев домашними закрутками. Однако распространенные методы консервации могут представлять опасность для здоровья. Источник изображения: pxhere Медики Алтайского онкологического диспансера предупреждают о вреде некоторых заготовок. Консервирование может понизить содержание полезных веществ в овощах, так как часть витаминов разрушается при термической обработке и хранении. Крайне негативно сказывается на здоровье употребление соленых помидоров, маринованных огурцов и варенья. Соль в составе...