Чтобы приготовить пюре, вовсе не обязательно чистить картошку: раскрыт топовый секрет
Многие хозяйки не стремятся готовить пюре, ведь для этого обязательно нужно чистить картошку. Или необязательно?
Есть мнение, что картофельное пюре, приготовленное из неочищенных клубней, получается гораздо полезнее традиционного варианта, пишет портал "Внимание, новости!".
Особенно вкусно получится, если приготовить пюре из молодого картофеля. Для этого понадобятся 600 г, а также 50 г бекона, 100 г сметаны, 50 г твердого сыра, 30 г свежей зелени и 5 г соли.
Для начала хорошенько моем клубни, как следует протираем их щеткой. Режем картошку на половинки, бекон измельчаем на кусочки небольшого размера. Сыр натираем на терке, зелень — шинкуем.
Картошку нужно варить 20 минут на сильном огне, а бекон обжарить в течение 5 минут. Сливаем с картофеля воду и разминаем при помощи толкушки. Добавляем соль, сметану, и еще раз как следует перемешиваем.
Все, что осталось —добавить сыр и бекон, после чего еще раз перемешать. Перед тем, как подать картофель, посыпаем его зеленью.