В конце ноября гостем проекта Калининградской ТПП «Директор39.ru» стала Татьяна Петровна Лунева
Руководитель компании «Продукты Питания Комбинат» встретилась с аудиторией проекта, чтобы рассказать, какими качествами нужно обладать, чтобы добиться успеха в жизни, строить успешный бизнес.
Представляя Татьяну Луневу аудитории проекта, президент Калининградской ТПП Феликс Лапин отметил: «Я анонсирую встречу с интереснейшим человеком. Это генеральный директор крупнейшего в стране предприятия, от запада до востока обеспечивающего своей продукцией и сети фастфуда, и потребителей, поставляя наггетсы, отбивные и другие полуфабрикаты из курицы. Татьяна Петровна Лунева с одной стороны как генеральный директор группы компаний «Продукты питания» в себе воплощает жесткость, высочайшее чувство ответственности, а с другой стороны - это прекрасный человек, с которым приятно общаться, чудесная женщина».
Беседу вел Андрей Судаков. Предлагаем познакомиться с основными тезисами беседы. Полная версия на нашей страничке в YouTube.
Традиция нашей семьи – много и с удовольствием работать, всегда стоять на собственных ногах, уметь себя обеспечивать
Мама у меня была врачом, отец – военным, танкистом. Я свое детство, до школы, провела в Германии. В небольшом городке под Дрезденом. Из детства я помню как мы очень много играли в войну и, поверьте, там были все условия для этого: были разрушенные после войны дома, во-вторых у наших родителей было оружие, которое они, безусловно, прятали от детей. И, самое главное, огромное количество немцев. В войну мы играли много и, конечно, вы знаете, кто побеждал. Всегда мы. Победителями мы вышли оттуда, и из детства.
Если рассматривать традиции моей семьи, семьи военнослужащих, то основная – много и с удовольствием работать, всегда стоять на собственных ногах, уметь себя обеспечивать.
Волею судеб попала на математический факультет и очень горжусь своим образованием
Школьные и университетские годы я провела в Калининграде. Окончила школу №23 и КГУ по специальности математик. На самом деле я собиралось поступать в КТИРПих, на факультет АСУ. Но волею судеб попала на математический факультет и очень горжусь своим образованием. И то, что я есть на сегодняшний день – это во многом мое образование, потому что систематизировать, анализировать, логически мыслить, упрощать сложное, находить стратегические решения – это все матфак. Математика – это абстрактная наука, которая оторвана от этого мира и умение мыслить в этих парадигмах и учит.
Не будешь честным, ничего не получишь.
Первое рабочее место – город Таллинн, после окончания университета я уехала туда, потому что там служил мой муж. Мне очень нравилось работать учителем, это очень честная профессия. Ты учишь детей, они учат тебя. Если ты хочешь их научить каким-то принципам жизненным, каким-то ценностям, а сам этим не обладаешь, ничего не получится. Работа учителя – это в первую очередь работа над собой. Ты должен стать примером, а чтобы им стать, должен сам очень много учиться и поверить в те принципы и те ценности, которые пытаешься преподавать. Работа замечательная, энергия детей просто великолепна – это же жизнь. Это была очень хорошая работа, но непростая. Честность – это то, что я вынесла из своей первой работы. Не будешь честным, ничего не получишь.
Поменять профессию всегда можно
Мою сферу деятельности поменяли 90-е годы. Я попробовала себя декларантом, многое поняла, в том числе как устроен бизнес. Но эта профессия мне не особо понравилась. Пошла работать в магазин. В те годы не думали о карьере, важно, что у тебя была работа. Потом стала главным бухгалтером. Затем пришла в «Продукты питания».
Поменять профессию всегда можно. Если вам не нравится то, чем вы занимаетесь или собираетесь заниматься, меняйте профиль, не задумывайтесь. Всегда можно освоить то, что вам понравится.
Учиться быть руководителем придётся всю жизнь
Если у вас небольшой бизнес, можно стать руководителем сразу. Если бизнес большой, в подчинении много людей, то руководителем ты стать тоже можешь, но станешь ли хорошим руководителем? Хороший руководитель – это тот человек, при котором его команда эффективно справляется с задачами и целями, которые перед ними поставлены.
Руководитель в первую очередь должен помочь своим сотрудникам решить те задачи, которые стоят перед предприятием, перед его бизнесом, перед теми людьми, которые вместе работают. Учиться этому придётся всю жизнь и сказать, что вот я готовый директор, в любое место пойду и сейчас вам тут «наруковожу», конечно, нет. Руководитель должен быть профессионалом, должен знать специфику того, чем занимается и чем руководит.
Бизнес достаточно жесткая структура, здесь люди зарабатывают деньги
Любой человек, который приходит в чужой бизнес, должен показать свою эффективность. Бизнес достаточно жесткая структура, здесь люди зарабатывают деньги. И если вы не можете показать свою эффективность, вы просто либо не будете работать на этом месте, либо не будете работать никак. Можете вы родиться, прийти и сказать, что вы руководитель. Да можете. Может, даже получится. Но если говорить о моем пути. Я пришла работать в продукты питания бухгалтером – декларантом с учетом моего послужного списка. Через два месяца стала руководителем планово-экономического отдела, через восемь лет – генеральным директором «Продукты питания комбинат». К моменту, когда стала генеральным директором, я достаточно большой путь прошла на этом предприятии и, конечно, знала о не очень многое. И людей, с которыми предстояло работать, и задачи, которые предстоят, и технологию, и каждый винтик. Мне это очень помогло. Приди я просто так на эту должность, не думаю, что что-нибудь бы получилось. У руководителя все-таки должен быть опыт. Это человек, которого должны уважать, это лидер. Можно быть руководителем и не быть лидером, но тогда эффективность вашей команды будет достаточно низкой. Нужно обладать качествами, чтобы люди вам поверили и пошли за вами. Вы должны быть профессионалом (это обязательно), уметь стратегически мыслить, вы должны быть ответственны, честны и вы должны уметь договариваться, а это тоже опыт. Простыми курсами вы это не приобретете. Пробуйте, становитесь руководителями собственного бизнеса, может, и получится.
Любой руководитель, в первую очередь, специалист по отношениям между людьми. Нужно уметь договариваться.
Кадровый вызов
Рынок труда в Калининградской области замкнутый и очень ограничен. У нас на предприятии работает более 1800 человек, три производственных площадки, вертикально интегрированный комплекс – начиная от инкубирования яйца, выращивания мяса птицы, до переработки. Соответственно, на всех площадках требуется достаточно много людей, в том числе занимающихся неквалифицированным трудом. Я бы разделила проблему с трудовыми ресурсами на две: нехватка людей, которые занимаются неквалифицированным (ручным) трудом и линейных менеджеров, специалистов, технологов и других специалистов. Что касается неквалифицированного труда – мы вряд ли в ближайшее время сможем изменить ситуацию на рынке и появится достаточное количество людей. Здесь нужно думать об автоматизации, хотя группа компаний продукты питания уже очень технологичная. У нас лучшее оборудование со всего мира, много техники, требующей большое количество обслуживающего персонала. Но есть участки с ручным трудом. Видимо, придется от них отказываться, мир развивается. Что касается специалистов, мы сотрудничаем с учебными заведениями всегда рады молодым ребятам. Нам нужны технологи, нужны инженеры, нужны управленцы. Приходите, если надо научим.
Если собираетесь быть руководителем, начинайте с изучения Уголовного кодекса
Мы индексируем заработную плату, у нас бесплатное питание, доставляем людей на работу и с работы. При необходимости можем даже общежитие предоставить. Стараемся обучать свой линейный персонал в корпоративных школах. Если собираетесь быть руководителем, начинайте с изучения Уголовного кодекса. Это не совсем шутка, к сожалению.
Принятые решения обсуждению не подлежат
В команде люди нужны всякие. Но есть правило: принятые решения обсуждению не подлежат, их нужно выполнять. Есть решения, которые не приняты, требуется командная работа, чтобы найти наилучшие пути решения задачи, требуется много креативных решений. Тогда, безусловно, необходимо, чтобы люди спорили, говорили, проявляли инициативу. Каждый день ты сталкиваешься с массой вызовов, и личные твои решения могут оказаться не всегда правильными. Командная игра важна, я за любые предложения.
Но если решение принято, руководителя нужно слушаться.
О доверии
Рядом должны быть профессионалы. Даже если с ним не складываются личные отношения, вы будете этого сотрудника удерживать, потому что он дает результат. Бизнес в первую очередь зарабатывает деньги и любой сотрудник должен быть эффективным.
Полностью доверять нельзя никому. Когда приходит на работу даже очень опытный человек, есть какие-то участки, которые ему можно доверить, есть, которые нельзя. Нужен наставник, который пройдёт с ним этот путь, научит и тогда сможет доверить этот участок работы. Доверие не возникает один раз и навсегда. Есть ситуации когда вы точно знаете, что можно положиться на этого человека, а в другой он может оказаться не так силен. Руководитель не только должен ставить задачу, но и контролировать, уметь оценивать как люди работают. Вы должны сказать своему сотруднику как он выполняет с вою работу – хорошо или плохо, помочь, может, поругать, может, перевести на другой участок.
У нас так много инвестиционных проектов, что голова идет кругом
Стратегическое развитие нашей группы компаний задается собственником Стефано Влаховичем и вице-президентом Дамиром Имамовичем. Стефано очень инициативный человек, очень оптимистичный и он не останавливается никогда. На сегодняшний день у нас так много инвестиционных проектов, что голова идет кругом. Надеюсь, что мы сможем воплотить их в жизнь. Останавливаться не то, что нельзя, бизнес постоянно развивается, внутри, сверху.
У нас три производственных площадки. Случились сложные времена, изменились условия поставок. Было принято решение строить панировочный завод. В дальнейшем это будем расширять, потому что хотим начинать с производства своей муки. Нам всегда не хватает мяса птицы, есть планы расширения. Мы купили «Балтптицепром» в 2013 году и с тех пор выпуск продукции увеличен в два раза.
Из своего жизненного опыта я не могу понять как вообще можно остановиться. Если не идти вперед, то кто-нибудь сзади подтолкнет.
Но бывает потолок в развитии того бизнеса, которым вы сейчас владеете. Расширяйтесь, ищите другие направления. Если у вас есть цель, если о ней мечтаете, то встанете и пойдёте её достигать. Ставьте перед собой цели!
Окружение тоже важно
Люди, которые находятся или находились рядом со мной, были высокими профессионалами и никогда не прекращали развиваться во всех сферах, На первом месте для меня честность, ответственность. Рядом должны быть люди, которым вы можете доверять, эти люди находятся рядом с тобой и они могут вовремя закрыть твою спину. Если говорим о бизнесе, важно чтобы у вас был надежный партнер. Если о наемном персонале – тоже. Окружение важно.
Черты идеального руководителя по Татьяне Лунёвой:
· Честность;
· Доверие;
· Порядочность;
· Ответственность;
· Профессионализм;
· чувство юмора.
Во встрече участвовали студенты и преподаватели РАНХиГС, Калининградского колледжа управления, колледжа сервиса и туризма, дистанционно присоединились команды колледжей и техникумов, расположенных в других городах, в том числе Гусевского политеха.