Порой хозяюшки, задумавшие накормить семью домашними котлетками или пельменями, с огорчением замечают, что замешанный для блюда фарш получился чересчур жидким.
Расстраиваться не стоит – проблема легко решается при помощи лайфхаков из этой статьи.
Котлетный фарш
Не важно, какие котлеты вы собрались лепить – из мясного, куриного или даже рыбного фарша, сделать котлетную массу погуще поможет самая обычная манная крупа.
Автор: Елена Шимановская
Елена Шимановская
Редактор сетевого издания Белновости, специализирующийся на освещении новостей политики, общества, экономики и социальных тем, новостей спорта и культуры, происшествий, образа жизни, семьи и отношений, красоты и здоровья, правильного питания, технологий, полезных советов, домашних животных, кулинарии и садоводства, астрологии.
Рубрика:Кулинария
Опубликовано: 04.12.2023 13:56
Проверено редакцией
Мы прилагаем все усилия для обеспечения точности информации на портале Белновости. Узнайте больше о том, как мы проверяем факты.
Содержание
Котлетный фарш
Фарш для пельменей
Всыпьте небольшое количество манки к остальным ингредиентам, как следует вымешайте фарш и отправьте на 30 минут в холодильник.
За это время манка впитает в себя лишнюю жидкость и разбухнет, а фарш загустеет, и вы спокойно сможете использовать его для готовки.
Фарш для пельменей
Если же в планах на ужин пельмени, манку в фарш лучше не сыпать. Вместо этого добавьте к начинке отварной картофель, натертый на мелкой терке.
В результате вы получите аккуратные, а самое главное – вкусные пельмени.