Как правило, сырье и материалы, пока они не потребуются в производстве, находятся на складах. Для выпуска продукции их необходимо передать в производственные подразделения и отразить факт перемещения в учетной системе, иначе информация в программе окажется недостоверной. Нехватка сырья и материалов может привести к смещению сроков выпуска продукции и в результате — к срыву сроков поставок клиентам.
Рассмотрим, как межскладские перемещения и передача материалов в производство отражаются в «1С:ERP Управление предприятием» с «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА».
Отражение фактов перемещений сырья, полуфабрикатов и материалов в производстве
Для отражения факта перемещения в модуле «1С:Молокозавод» предусмотрен документ «Перемещение сырья и готовой продукции в производстве». Он охватывает все виды межскладских перемещений:
Перемещение молочного сырья в производстве;
Передача вспомогательных материалов и тары со склада в производство;
Перемещение готовой продукции между производственными складами;
Передача готовой продукции на склад;
Передача сырья переработчику.
В этом документе фиксируются данные о перемещаемой номенклатуре, партии и количестве (в весовом либо числовом измерении, то есть в килограммах либо штуках, упаковках). По показателям качества в программе также рассчитываются жиро-, белкокилограммы и любые другие отраслевые единицы измерения, учет которых ведется в системе.
Чтобы понимать, что именно и с какой целью перемещается между складами, в документе предусмотрены разные виды операций. Например, вид операции «Передача готовой продукции на склад» отражает факт перемещения продукции со склада производства на склад реализации готовой продукции. А с помощью операции «Перемещение готовой продукции» отражается перемещение готовой продукции между складами.
Отдельно стоит отметить вид операции «Передача вспомогательных материалов и тары со склада в производство». Как правило, это материалы, для которых не ведется учет в отраслевых единицах измерения и качество которых контролировать не требуется, поэтому достаточно такие поступления отражать в основной конфигурации 1С:ERP или 1С:КА. Но, поскольку эта номенклатура используется при выпуске полуфабрикатов и продукции, ее необходимо отразить на производственных складах в отраслевом решении. Это можно сделать с помощью документа перемещения с видом операции «Передача вспомогательных материалов и тары со склада в производство».
При оформлении перемещения есть возможность подбирать партии номенклатуры по методам FIFO и FEFO.
Принцип FIFO на складе подразумевает отгрузку в первую очередь товара, который поступил на склад раньше всего. При использовании правила FEFO сначала подбирается и перемещается номенклатура, у которой раньше истекает срок годности.
Передача готовой продукции на склад
После того как продукция произведена, ее необходимо подготовить к отгрузке, передав на соответствующие склады готовой продукции. Отразить эту операцию можно, создав документ перемещения непосредственно из документа «Выпуск готовой продукции».
Данные о партии и количестве выпущенной продукции, в том числе в отраслевых единицах измерения, ее показателях качества автоматически будут записаны в создаваемом документе.
Отчет «Сырье, готовая продукция на складах» позволяет проанализировать движение и остатки продукции на складах.
Учет потерь при перемещении
Потери на производстве могут возникать как при выпуске продукции и полуфабрикатов, так и при перемещении между складами. Учет потерь при выпуске продукции и полуфабрикатов мы описывали в статье «Распределение ненормированных материалов и учет потерь в решении «1С:Молокозавод».
При межскладских перемещениях потери могут быть рассчитаны по нормативам (в настройках программы задаются нормативные значения потерь), а также введены вручную — их фактическое количество указывается непосредственно в документах перемещения. При этом будут рассчитаны потери во всех используемых отраслевых единицах измерения, например, в жиро- и белкокилограммах.
Анализ потерь
В решении «1С:Молокозавод» есть возможность провести анализ потерь как при перемещениях, так и при выпуске с помощью одноименного отчета. Гибкие настройки отчета позволяют проанализировать потери не только по конкретной продукции, полуфабрикату, материалам, но и в разрезе склада или конкретных документов, а также сравнить нормативные значения потерь с фактическими, выявленными при перемещениях и на производстве.
Итак, инструменты отраслевого решения «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА» позволяют оперативно отражать в учетной системе все виды межскладских перемещений и вести учет потерь, обеспечивая тем самым достоверность и актуальность данных.