Хозяйкам рассказали, как приготовить орешки со сгущенкой как в детстве
Хозяйкам раскрыли рецепт печеных орешков со сгущенным молоком, как в детстве. Это лакомство в сочетании с горячим чаем создаст дома уютную атмосферу в холодные и дождливые осенние вечера. Домашние будут в восторге. Об этом сообщает Дзен-канал "Новый очаг".
По словам фуд-блогера Лилии Скорович, для приготовления вкусных орешков со сгущенкой потребуется: 100 граммов сливочного масла, 225 граммов муки, 75 граммов сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1 яйцо, ваниль, пол-чайной ложки разрыхлителя, банка вареной сгущенки, 50 граммов соленого арахиса.
В первую очередь следует растопить сливочное масло, всыпать муку в миску, добавить соль, разрыхлитель и тщательно размешать. Затем необходимо взбивать венчиком яйцо с сахаром в течение 4 минут. После добавить сливочное масло и размешать венчиком еще 1 минуту, всыпать ваниль.
На следующем этапе нужно добавить в яичную смесь муку с солью и разрыхлителем в 3 этапа и замесить тесто, вымешивая не менее 3 минут. Затем следует смазать орешницу сливочным маслом, разогреть, выложить шарик теста и испечь "скорлупу" для орешков. Эта процедура требуется, чтобы понять, какое количество теста нужно для одной половины.
После необходимо сформировать шарики подходящего размера и испечь половины орешков в течение полутора минут. Ставить на огонь орешницу важно, плотно прижимая 2 стороны формы друг к другу. Определить готовность теста можно по красивому румяному цвету. Как только "скорлупки" остынут, следует начинить их вареной сгущенкой и соленым арахисом. Лакомство из детства готово.