Врач Андрей Харитонов в разговоре с журналистами издания «Комсомольская правда» развеял некоторые популярные мифы. В частности, гастроэнтеролог сообщил, что пища не может повредить желудок напрямую.
Как утверждает специалист, главный миф, связанный с желудочно-кишечным трактом, является легенда о возможности прямого повреждения желудка и кишечника. Не стоит считать верным мнением и то, что частое употребление пищи всухомятку может стать причиной возникновения гастрита, заявил Андрей Харитонов.
По словам гастроэнтеролога, питание всухомятку не может привести к критичным последствиям. В ходе жевания пищевой комок обильно смачивается слюной. Также не стоит забывать о присутствии желудочного сока, что тоже является жидкостью. Максимальный урон для здоровья, который может произойти при таком питании, - наличие дискомфорта из-за нехватки слюны. В этом случае достаточно будет просто запить булочку или бутерброд.
Среди главных мифов Андрей Харитонов отметил и мнение о том, что частое употребление глютена способно вызвать воспалительный процесс в кишечнике. Данное явление, как отметил врач, может встретиться не более чем у 1% населения Земли.
Источник: www.kp.ru