Источник фото: Фото редакции
В миллион раз вкуснее шашлыка — нежное мясо в духовке покорит всех гостей, запишите рецепт
Рецептом сочного и нежного мяса в духовке поделилось издание Vnimanie.pro со ссылкой на Дзен-канал «О Еде и не только». Автор обещает, что блюдо получится не хуже, а то и лучше шашлыка, приготовленного на мангале. А благодарить за потрясающий вкус следует маринад и способ маринования.
Источник фото: Фото редакции
4 луковицы измельчите в виде полуколец. В ½ ст. кипятка размешайте 1 ст. л. сахара и залейте сладкой водой лук в глубокой тарелке. Добавьте 6 ст. л. уксуса (9%). Через час слейте жидкость.
Возьмите 800 г свиной вырезки или шеи, промойте и порубите небольшими кусками. Закиньте их в большую миску, посолите, добавьте 1 ст. л приправы для мяса и перец по вкусу. Мясо хорошо перемешайте, миску накройте крышкой и уберите в холодильник.
Источник фото: Фото редакции
Через час разогрейте духовку до 190-200° и выньте свинину из холодильника. В пакет для запекания уложите слой лука, сверху — мясо. Завязав пакет, отправьте его запекаться.
Спустя ещё час выньте, разрежьте и разверните края пакета. И опять ненадолго поставьте в духовку — блюдо должно подрумяниться.