Возможно, вы уже знаете, что название "клубника" не совсем точное, поскольку клубника на самом деле не является ягодой. Однако, у клубники есть ещё несколько сюрпризов в запасе, и, скорее, она украшена ими, чем полна. Поврежденные и белые точки на поверхности клубники на самом деле не семена.
Фото: архив Правды.Ру
Эти мелкие выступы без косточек называются семянками, и, на самом деле, они представляют собой плоды растения. Каждая из этих семянок содержит одно семечко внутри. Понятие "семянка" фактически относится к простым сухим плодам, которые производят многие виды цветущих растений. Это включает такие растения, как киноа, гречка и даже каннабис.
Теперь, если клубника не является ни плодом, ни ягодой, что она тогда представляет собой?
Клубника технически является агрегатным плодом из семейства розоцветных. В эту же категорию входят малина и ежевика. Все эти растения имеют общее семейство с розами.
Термин "ягода" может показаться недостаточно точным, так как он может применяться к любому съедобному мясистому плоду, содержащему семена. Однако существует научная классификация. Для того чтобы плод мог считаться ягодой, он должен содержать более одного семени и иметь структуру, состоящую из внешней кожицы (экзокарпия), мясистой части (мезокарпия) и внутренней оболочки, которая содержит семена (эндокарпия).
Плоды являются интересной частью растительного мира и подразделяются на разные категории, включая ягоды. Однако ягоды могут быть разных типов, и это зависит от их структуры и происхождения.
Цитрусовые, такие как грейпфрут и лайм, относятся к таксономической группе, называемой гесперидиями. Они классифицируются как модифицированные ягоды. То же самое можно сказать и о тыквенных растениях, которые включают тыквы, огурцы и арбузы. Они принадлежат к группе ягод, известной как пепос.
Таким образом, грейпфрут, лайм и даже тыква могут технически считаться ягодами.
С другой стороны, клубника представляет собой уникальный случай. В отличие от типичных ягод, клубника формируется как набухшая сосудистая ткань, которая удерживает плоды с семенами на своей поверхности. При опылении цветков клубники, плод не разрастается, как это бывает у других растений, а ткань цветоложа начинает набухать, а плод распадается на маленькие сухие семечки. Поскольку каждая семечка содержит только одно семя, клубнику также нельзя отнести к ягодам в строгом смысле этого слова.
Более того, большинство растений клубники не выращиваются из семян, как это делается с большинством других растений. Вместо этого, они распространяются с помощью так называемых "побегов", что означает, что они создают маленькие клоны клубники, которые укореняются и начинают расти, когда касаются земли.
Такой уникальный жизненный цикл делает клубнику отличной от других ягод и, скорее всего, объясняет её особое место в классификации фруктовых растений.