Эксперты рассказали, какой базилик полезнее есть: зеленый или фиолетовый
Портал "Кубанские новости" пишет, что для профилактики своего здоровья необходимо употреблять базилик. Нутрициологи уверены, что в базилике содержится огромное количество полезных веществ, которые помогают укрепить клетки всего организма. Содержащиеся в нём лютеин, бета-каротин и эвгенол помогает предотвратить некоторые опасные заболевания. О том что базилик принято добавлять в своей рацион питания, как полезный продукт, было доказано уже давно. Но недавно учёные установили, что это растение помогает также снизить уровень сахара в крови.
Однако, как известно, существуют несколько видов базилика. Давайте разберёмся какой же полезнее из них: фиолетовый или зелёный. Несмотря на то, что базилик содержит много питательных веществ, таких как магний и эфирные масла, которые помогают улучшить работу кровеносной системы, а также помогают в борьбе с респираторными бактериями, предотвращая развитие инфекционных и кожных заболеваний, он также может быть опасным. Например, в базилике, особенно в фиолетовых сортах, содержится такое опасное вещество как ртуть.
Именно поэтому лучше всего употреблять зелёные сорта, и приобретенные только в супермаркетах. Так как в магазинах он проходит все станции культивации, что позволяет снизить содержащеюся в продукте ртуть. Учитывая, что в нём содержится такое опасное вещество, злоупотреблять употреблением базилика всё-таки не стоит, и лучше всего проконсультироваться с врачом, в связи с особенностями вашего организма. *Статья носит информационный характер, необходима консультация врача.