Врач предупредил о вреде употребления жаренного в масле мяса после пятидесяти
В эфире радио «Говорит Москва» доктор Нурия Дианова предупредила, что с возрастом жирная пища может обострить многие заболевания, такие как сахарный диабет, избыточный вес и гастрит. Мясо, конечно, можно есть, но желательно использовать для приготовления гриль, а не масло и не забывать про зелень и овощи.
"На Кавказе не жарят на масле, жарят на открытом огне и всегда сопровождают это антиоксидантами, потому что зелень свежая и овощи являются антиоксидантами", - пояснила врач-гастроэнтеролог, диетолог, кулинарный блогер Дианова.
Также Дианова рассказала, что в 50 лет активизируется процесс старения, ослабевает желудочно-кишечный тракт и менее эффективно работает ферментная система. После 50 человек чаще страдает заболеваниями, организм становится более чувствительным к наличию антиоксидантов. К тому же большинство людей этого возраста имеют избыточный вес.