Специалисты объяснили связь между потреблением углеводов и их влиянием на вес.
Как сообщает издание ETNT, употребление больших порций любого типа углеводов, будь то простые или сложные, или избыток углеводов в целом может привести к переизбытку калорий, что чревато увеличением веса со временем.
Кроме того, выбор высококалорийных рафинированных углеводов и продуктов, содержащих сахар и насыщенные жиры (например, пироги, печенье, выпечка), может также увеличить потребление калорий и привести к набору веса.
Поэтому, как и в случае с любой другой пищей, при здоровом питании употребление углеводов заключается в выборе качественных продуктов и их потреблении в умеренном количестве в составе питательных и сбалансированных блюд.
Как отмечают диетологи, чтобы достичь здорового баланса, следует ориентироваться на углеводы с высоким содержанием клетчатки, которые перевариваются медленнее и, следовательно, обеспечивают более длительное чувство сытости. Фрукты, овощи, фасоль, чечевица и цельные зерна – все это примеры питательных углеводов, богатых клетчаткой, которые помогут удовлетворить потребности организма без риска переедания.
Несмотря на то что недостаток углеводов может вызвать проблемы, включая недостаток энергии, усталость, раздражительность и желание употреблять сахар, питательные углеводы также играют важную роль в здоровье кишечника и в профилактике дегенеративных заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.