При этом некоторым людям он противопоказан.
pxhere.com
Лук-порей не очень популярен среди жителей России, а зря. При этом некоторым людям он все-таки противопоказан. О зеленом продукте рассказала диетолог, эндокринолог Эльвина Бинатова. По словам эксперта, верхние части стебля содержат витамины A, В1, В2, В5, В6, В7, В9, а также С, E, К, Н, РР. При правильном хранении содержание витамина С увеличивается в 1,5 раза. В состав лука-порея входят калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор, а также микроэлементы — железо, медь, цинк, хром и другие. Кроме того, этот овощ содержит моно- и дисахариды, ненасыщенные жирные кислоты, эфирные масла и фитонциды, обладающие антибактериальным действием. Продукт помогает похудеть, поскольку имеет мало калорий, снижает аппетит и увеличивает обмен веществ. Полезен лук и для иммунитета, также повышает уровень гемоглобина, устраняет вздутие живота. Ранее Peterburg2 писал, что россиян предупредили, что популярная категория продуктов может вызвать рак. Любые хлебобулочные изделия могу нанести вред организму.