Myprotein и Perfect Day объединились для запуска в производство нового порошкового сывороточного протеина без животных компонентов под названием Whey Forward, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev.
Whey Forward производится из сывороточного протеина Perfect Day, не содержащего животных компонентов, с использованием прецизионной ферментации для создания идентичного сывороточного протеина из микрофлоры. Продукт будет доступен в трех вкусах: сливочно-мятно-шоколадная стружка, насыщенная соленая карамель и шоколадный брауни.
По заявлению производителя, продукт не уступает по питательности, вкусу или текстуре традиционному сывороточному протеину.