Почему стол - "шведский"?

Откуда произошло понятие "шведский стол" и почему этот способ подачи блюд так называется? С "бутербродным" или "закусочным" столом российские туристы массово познакомились в 90-х годах прошлого столетия, когда многие из нас впервые побывали на отдыхе за границей. К сожалению, легенды о русских в Турции, которые собирают в тарелку всё подряд, стали неприятной визитной карточкой отдыхающих из России. Однако, мало кто из туристов задумывался, почему стол называют "шведским", а не датским или норвежским? Ведь в этих странах тоже было принято сразу выставлять всю еду на стол. Шведский стол,...