Также специалист отметила, что этот овощ не должен быть мягким и бугристым, с пятнами и трещинами.
© Pixabay
Морковь ускоряет обмен веществ, снижает холестерин, омолаживает и способствует похудению человека, но некоторым людям её всё же желательно исключить из рациона. О том, кому лучше отказаться от этого овоща, рассказала врач-диетолог Ольга Кораблёва.
По её словам, морковь не следует употреблять при болезнях печени: если орган нездоров, он не может усвоить каротин. Кроме того, в числе противопоказаний — язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит (воспаление стенок тонкой кишки).
Также специалист отметила, что морковь не должна быть мягкой и бугристой, с пятнами и трещинами. Если вы заметили подобное, это означает, что у овоща испорчена сердцевина.
"Если ботва слишком густая, то, скорее всего, корнеплод окажется твёрдым", —приводит слова диетолога Кораблёвой РИА "Новости".
Ранее нутрициолог Елена Корнилова дала советы, как не переедать за новогодним столом. Она подчеркнула, что важную роль играет отношение к самому празднику, который нередко вызывает стресс.