Салат "Селёдка под шубой" знают и любят многие. Предлагаю вам приготовить этот салат с консервой, получается нежно и оригинально. Готовится салат не очень быстро, но если отварить овощи заранее, вы потратите примерно 30 минут на то, чтобы их почистить, натереть и уложить слоями.
Этот необычный салат "Шуба" с консервой понравится всем без исключения. На фото видно, как можно на скорую руку и недорого приготовить вкусный и красивый ужин. Такой рецепт выручит вас и тогда, когда совсем скоро придёт неожиданно гость. А вы сможете достойно его или её встретить, предложив такой красивый и вкусный салат.
Ингредиенты для приготовления салата Шуба с консервой недорого
- консерва в масле - 1 банка
- картошка - 3-4 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- свекла - 1-2 шт.
- майонез
- зелень для украшения
Способ приготовления салата Шуба с консервой, на скорую руку
1) Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата. Отварите свеклу, картофель и морковь в "мундире".
Я готовила салат в тарелке с помощью обрезанной бутылки. Так же салат можно приготовить в обычном салатнике.
Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке. Выложите натёртый картофель на тарелку. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.
2) Откройте консерву и достаньте рыбу. Консерву можно брать любую в масле, я использовала скумбрию.
3) Разомните рыбу вилкой, но не сильно.
4) Выложите её следующим слоем и смажьте майонезом.
5) Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
6) Выложите морковь в салатник.
7) Свеклу очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке. Выложите свеклу следующим слоем и смажьте майонезом.
8) Куриные яйца почистите и отделите белки от желтков. Можно добавить в салат и белки и желтки, но я добавляю только желток, вы смотрите по своему вкусу.
9) Желток натрите на тёрке и посыпьте им салат "Шуба" с консервой. Дайте салату немного настояться, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом. Оставьте его на 1-2 часа.
Можно украсить салат "Шуба" зеленью петрушки и подавать к столу.
Автор: Алла Дмитриева