Осенью обязательно нужно приготовить ликер из рябины, ведь ее красно-оранжевые ягоды уже поспели. Сделать из рябины ликер очень просто, а результат вас порадует. Напиток получится приятный на вкус и очень ароматный. Если в вашем дворе не растет рябина, за ее ягодами можно отправиться в ближайший лесопарк. Этот напиток не только вкусный, но и полезный для здоровья. Предлагаем простой рецепт рябинового ликера.
Ингредиенты
Чтобы приготовить из рябины ликер, понадобятся такие компоненты:
- 1 кг сахара;
- 2 кг ягод рябины;
- бутылка для готового напитка;
- емкость, в которой будет делаться ликер;
- цедра одного лимона;
- 1 л спирта и столько же воды;
- 4 штучки гвоздики;
- немного корицы (по желанию).
Приготовление ликера
Алгоритм действий такой:
- Сначала подготовьте емкость, в которой будете делать ликер. Наполните ее заранее промытыми ягодами рябины.
- Сварите сахарный сироп из 1 л воды и 1 кг сахара. Остудите.
- Ягоды залейте сиропом.
- Добавьте туда же спирт.
- Затем туда же отправьте гвоздику, лимонную цедру и корицу.
- Закройте емкость пробкой.
Следует настаивать ликер три недели в теплом месте. Потом нужно профильтровать напиток и перелить его в красивую бутылку.
Теперь вы знаете, как можно приготовить ликер из ягод рябины. У напитка замечательный вкус и приятный аромат.