Одним из самых популярных блюд российского стритфуда является шаурма. Рецепт прост: завернуть мясо и овощи в лаваш. Точек, в которых продают это блюдо, много в каждом российском городе. Как понять, что ингредиенты в ней свежие, если они завернуты? Человек может легко отравиться испорченным мясом или немытыми овощами. Однако качество шаурмы можно оценить, не изучая ее внутренности, уверен шеф-повар Сергей Синицын.
Прежде всего, считает он, покупать ее надо в проверенных местах. В некоторых местах шаурму покупают себе даже шеф-повара. Однако часто человек впервые идет к ларьку с шавермой и сомневается, стоит ли там брать еду. В этой ситуации тоже есть решение, цитирует его Радио Sputnik.
«Чтобы выбрать шаурму в незнакомом месте, есть несколько лайфхаков. Например, если у этой палатки еду покупают полицейские, или если там есть очередь и видно, что палатка с шаурмой давно стоит, а не новая, значит, этому месту доверяют», —сказал он.
Следует также обращать внимание на очередь за шавермой. Если она есть, то спрос на продукт тоже есть, это означает, что люди уже проверили ее на себе и она оказалась хорошего качества.
Шаверма считается вредной и жирной пищей, хоть и очень вкусной. Однако не стоит забывать о том, что для здоровья стоит питаться правильно. Некоторые продукты врачи рекомендуют есть реже, от какой-то еды нужно отказываться во время болезни, что актуально для времен пандемии.